京都 懐石料理｜日本酒 伯楽星｜祇園 華舞 京都祇園の日本料理・懐石料理は祇園華舞

京都 懐石料理｜日本酒 伯楽星｜祇園 華舞

【伯楽星 純米吟醸】

宮城県柴田郡川崎町の新澤醸造店さま

蔵元様によると、「究極の食中酒」を最大に表現したお酒がこの1本です。
糖度が低く、爽やかな酸味が特徴です。

こちらでは、世界最高精米である0.85%を実現する「ダイヤモンドロール精米機」を使用しておられ、
さらに、「扁平精米機」も導入されておられます。
扁平精米は玄米の長さ・幅よりも厚さ方向を重視して削る精米方法で、
余分な雑味部分を取り除き、抜群のキレの良さを生み出します。

繊細な日本料理とご一緒に召し上がっていただくことで、
お互いを引き立てあってくれる逸品です。
ぜひ祇園 華舞の懐石料理とご一緒にお楽しみください。

ご予約はこちら

都 伸廣が華舞の屋号を引継ぎ【一日一組様の貸し切りでお迎えする日本料理店】

祇園 華舞は「一期一会のご馳走」を通じて、作り手と食材、
そしてお客様の心を繋ぎ、感動を提供し続けます。

ご予約はこちら　　　『祇園華舞予約ページ』
動画等はこちら　　　『華舞インスタグラム』　　　をクリックくださいませ。

#伯楽星 #新澤醸造店 #扁平精米 #一日一組様 #貸切 #祇園華舞
#都伸廣 #懐石 #一期一会のご馳走 #料亭 #カウンター
#祇園 #京都ランチ #京都ディナー #京都グルメ #京料理
#京都観光 #京都旅行 #gionhanamai #kyotocuisine
#kyotojapan #dinner #lunch #japanesefood
#japaneseculture #japanesecuisines #kyototravel
#gionkyoto #opentable #tripadvisor