京都 懐石料理｜作 槐山一滴水｜祇園 華舞 京都祇園の日本料理・懐石料理は祇園華舞

京都 懐石料理｜作 槐山一滴水｜祇園 華舞

【作 槐山一滴水 純米大吟醸】

三重県鈴鹿市の清水清三郎商店さま

「槐山一滴水（かいざんいってきすい）」の「一滴水」とは、
「山川草木全ての存在は世界や森羅万象を具現化し、一滴の水にも仏の命が宿る」という
仏教の教えから命名されました。

鈴鹿山脈の清冽な伏流水、精米歩合40%の酒造好適米山田錦を全量使い、低温でゆっくりと醸されており、
華やかな香りが蔵に満ち溢れる頃、もろみを入れて吊るした小袋から、
余分な力を与えずに、したたり落ちる滴だけを集めて瓶に詰めることで究極の透明感を求めた酒です。

古来より尊貴の木と言われてきた槐（えんじゅ）のごとく、
気高く上品な味わいと、心地よい余韻を持つ純米大吟醸です。

素材そのものの味を際立たせた上品なあじわいの祇園 華舞の懐石料理と、
槐のごとき気品あるお酒をご一緒にお召し上がりいただきたく存じます。

ご予約はこちら

都 伸廣が華舞の屋号を引継ぎ【一日一組様の貸し切りでお迎えする日本料理店】

祇園 華舞は「一期一会のご馳走」を通じて、作り手と食材、
そしてお客様の心を繋ぎ、感動を提供し続けます。

ご予約はこちら　　　『祇園華舞予約ページ』
動画等はこちら　　　『華舞インスタグラム』　　　をクリックくださいませ。

#作 #清水清三郎商店 #七槐山一滴水
#一日一組様 #貸切 #祇園華舞
#都伸廣 #懐石 #一期一会のご馳走 #料亭 #カウンター
#祇園 #京都ランチ #京都ディナー #京都グルメ #京料理
#京都観光 #京都旅行 #gionhanamai #kyotocuisine
#kyotojapan #dinner #lunch #japanesefood
#japaneseculture #japanesecuisines #kyototravel
#gionkyoto #opentable #tripadvisor