京都 懐石料理｜青谷の梅 城州白｜祇園 華舞 京都祇園の日本料理・懐石料理は祇園華舞

京都 懐石料理｜青谷の梅 城州白｜祇園 華舞

【京都城陽 青谷の梅 城州白】

京都府城陽の城陽酒造さま

祇園 華舞では梅酒と梅ジュースの２種類、梅に関するお飲み物を提供しておりますが、
その２つとも京都城陽・青谷地梅林産の梅『城州白』にこだわっております。

京の梅「城州白」は果実が大きく育ってくると色が白く、さらに熟すと黄色みを帯びて、
まるで桃のようなよい香りがします。
大粒で果肉が厚く、表皮はしっかりしていますが、やわらかい果肉がたっぷり入っています。

梅酒も梅ジュースも城陽酒造さまがつくっておられ、
城州白ならではの芳醇な梅の香りと、爽やかな酸味が特徴です。

ぜひ祇園 華舞の懐石料理の中で、箸休め・お口直し・食後のお飲み物として、
お楽しみいただきたく存じます。

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都 伸廣が華舞の屋号を引継ぎ【一日一組様の貸し切りでお迎えする日本料理店】

祇園 華舞は「一期一会のご馳走」を通じて、作り手と食材、
そしてお客様の心を繋ぎ、感動を提供し続けます。

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