京都 懐石料理｜焼物 睦月｜祇園 華舞 京都祇園の日本料理・懐石料理は祇園華舞

京都 懐石料理｜焼物 睦月｜祇園 華舞

【睦月の焼物】

睦月の一夜より
焼物

鰆の味噌漬け。

火を入れた瞬間、
味噌の香ばしさがふわりと立ちのぼる。

春を告げる魚に、
やわらかな旨みと余韻。

静かな席に、あたたかな気配が満ちていく一皿。

一日一組様限定
祇園華舞

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都 伸廣が華舞の屋号を引継ぎ【一日一組様の貸し切りでお迎えする日本料理店】

祇園 華舞は「一期一会のご馳走」を通じて、作り手と食材、
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