京都 懐石料理｜煮物 睦月｜祇園 華舞 京都祇園の日本料理・懐石料理は祇園華舞

京都 懐石料理｜煮物 睦月｜祇園 華舞

【睦月の煮物】

睦月の一夜より
煮物

淀大根。

やわらかく含ませ、
出汁の旨みをゆっくりと抱かせました。

土地の水と土に育まれた京野菜の甘みが、
静かに身体へと染み入ります。

派手さはなくとも、
心がほどけるような、やさしい一椀。

一日一組様限定
祇園華舞

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都 伸廣が華舞の屋号を引継ぎ【一日一組様の貸し切りでお迎えする日本料理店】

祇園 華舞は「一期一会のご馳走」を通じて、作り手と食材、
そしてお客様の心を繋ぎ、感動を提供し続けます。

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