京都 懐石料理｜雲丹真丈｜祇園 華舞 京都祇園の日本料理・懐石料理は祇園華舞

京都 懐石料理｜雲丹真丈｜祇園 華舞

【雲丹真丈のお椀】

雲丹は海藻を食べて育つため、海藻との相性が抜群に良いのです。
今回は雲丹と海苔で真丈を仕立て、蕪とともにお椀で召し上がっていただきます。

雪がちらつく京都・祇園の地で、懐石料理を通じて、ほっと滋味を味わっていただきたく思います。

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都 伸廣が華舞の屋号を引継ぎ【一日一組様の貸し切りでお迎えする日本料理店】

祇園 華舞は「一期一会のご馳走」を通じて、作り手と食材、
そしてお客様の心を繋ぎ、感動を提供し続けます。

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