京都 懐石料理｜日本酒 月の桂｜祇園 華舞 京都祇園の日本料理・懐石料理は祇園華舞

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【月の桂　祝米・純米大吟醸にごり酒（限定酒）】

京都 伏見の増田徳兵衛商店さま

少し趣向を変えて、、、

3月と言えば、ひな祭りで白酒を楽しまれた方もいらっしゃったと思います。

古くは男女関係なく邪気を払い、無病息災を祈って行われたものでした。
また、白酒に不老長寿をもたらすと考えられる桃の花を浮かべた
「桃花酒」で厄除けを行う習わしもあります。

現在では子供用にノンアルコールの甘酒や、同じ白色のにごり酒も利用されます。

今回、祇園 華舞でご用意したのは、月の桂のにごり酒の限定酒です。

伏見の無農薬栽培の京都産酒造好適米「祝」を100%使用し
米本来のまろやかな甘みを大切にした元祖のにごり酒、発泡活性生酒です。

キレのあるお米のスパークリングを懐石料理と共にぜひお楽しみください。

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都 伸廣が華舞の屋号を引継ぎ【一日一組様の貸し切りでお迎えする日本料理店】

祇園 華舞は「一期一会のご馳走」を通じて、作り手と食材、
そしてお客様の心を繋ぎ、感動を提供し続けます。

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